研ぎには関係ない日常を投稿します。
大幅に途中経過省略です。 結果３０時間程掛かり、味噌つぼ完成！ 秋頃には食べれると思います。
研ぎとは関係ないですが、今年初めてみそ作りに挑戦します。 今が仕込の時期なようです。